Breville ist einer der bekanntesten und angesehensten Namen im Kaffeebereich und eine der führenden Marken für Kaffeeliebhaber zu Hause. Breville-Kaffeemaschinen gibt es in einer Vielzahl von Modellen und Fabrikaten mit einer Reihe von Optionen für fortgeschrittene, fortgeschrittene und Anfänger-Kaffeeliebhaber. Breville ist bekannt für seine Espressomaschinen. Die Espressomaschine Breville Barista Express gilt weithin als die beste.
In diesem Artikel möchten wir Ihnen einige unserer Lieblingstipps und -tricks für die Verwendung von Breville-Espressomaschinen beibringen, wobei wir uns auf die Funktionen des Barista Express konzentrieren. Viele Breville Espressomaschinen verfügen über ähnliche Funktionen, sodass viele unserer Tipps und Tricks auch auf andere Modelle übertragen werden können. Wenn Sie stolzer Besitzer einer Breville Espressomaschine sind und das Beste daraus machen möchten, sind Sie hier genau richtig.
Einige Vorbemerkungen: Lernen Sie Ihre Breville Espressomaschine Kennen
Breville Espressomaschinen haben viele bewegliche Teile. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um die Einstellungen Ihres Geräts kennenzulernen. Alle Breville Espressomaschinen werden mit einer Bedienungsanleitung geliefert, die alles, was die Maschine tun kann, bis ins kleinste Detail beschreibt. Obwohl dies möglicherweise nicht das erste ist, was Sie mit Ihrer neuen Breville Espressomaschine tun, ist es wichtig, die Optionen zu verstehen, bevor Sie sie verwenden.
Das erste, was Sie tun sollten, bevor Sie Ihre Espressomaschine verwenden, ist, alle abnehmbaren und zugänglichen Teile zu waschen. Neue Maschinen sollten nicht schmutzig sein, aber es ist immer eine gute Idee, die Dinge zur Sicherheit schnell zu reinigen. Sobald alles blitzsauber ist, installieren Sie den Wasserfilter und führen Sie einige Brühzyklen durch, um die Leitungen zu spülen und sicherzustellen, dass die Pumpe richtig funktioniert.
Ein äußerst wichtiger Tipp ist, immer den Wasserstand in Ihrem Breville zu überprüfen, bevor Sie ihn verwenden. Leider verfügen Breville-Espressomaschinen normalerweise nicht über eine Warnanzeige für niedrigen Wasserstand. Die Maschine kann dauerhaft beschädigt werden, wenn sie ohne Wasser steht. In einigen Fällen kann die Maschine sogar Feuer fangen. Das erste, was Sie tun sollten, bevor Sie Ihr Gebräu zubereiten, ist, den Wasserstand zu überprüfen.
Dein Erstes Gebräu
Ihre Maschine ist jetzt einsatzbereit. Jetzt ist es an der Zeit, ihn einzuschalten und Ihre erste Tasse zu trinken. Bevor Sie den Kaffee einfüllen und loslegen, müssen Sie die Maschine vorheizen. Wenn Sie Ihre Maschine bei einem Kaltstart verwenden, erreicht das Wasser möglicherweise nicht die erforderliche Temperatur, um den Kaffee richtig zu extrahieren, und Ihr Espresso schmeckt nicht so gut, wie er könnte. Das Vorheizen dauert nur etwa 15 Minuten, sodass Sie nicht zu lange aufgehalten werden.
Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Tasse während des Vorheizens oben auf die Warmhalteschale zu stellen. Beginnen Sie mit einer warmen Tasse, damit Ihr Espresso heiß bleibt, während Sie ihn genießen.
Barista Express verfügt über ein eingebautes Mahlwerk, das für frischen Espresso entscheidend ist. Wenn Sie es gewohnt sind, vorgemahlenen Kaffee zu mahlen, wird Ihr Espresso mit frisch gemahlenen Bohnen besser schmecken.
Zeit, um mit dem Brauen zu beginnen:
Bereit für Ihren ersten Espresso mit Ihrer Breville Espressomaschine? Dies sind unsere Top-Tipps und einfachen Schritte, um die perfekte Aufnahme zu erzielen.
Vorbereitungszeit Min. Aktive Zeit Min. Gesamtzeit Min. Schlüsselwort: Breville Espressomaschine, Verwendung der Breville Espressomaschine
Ausrüstung
-
Breville Espressomaschine
Anweisungen
-
Fügen Sie Ihrem Breville-Trichter frische ganze Kaffeebohnen hinzu.
-
Wenn der Mahlbehälter voller Bohnen ist, sind Sie fast bereit, Ihren ersten Espresso mit Ihrem Breville zuzubereiten. Stellen Sie vor dem Drücken von Start sicher, dass der Mahlgrad auf die mittlere Einstellung eingestellt ist. Wenn Sie Erfahrung mit Ihrem Breville Espressokocher sammeln, stellen Sie den Mahlgrad auf die ideale Einstellung ein, aber die Mitte des Bereichs ist ein guter Anfang, während Sie lernen.
-
Stellen Sie als Ausgangspunkt den Mahlgrad auf Mitte. Jetzt können Sie die Shot-Größe auswählen – einfach oder doppelt – und den Mahlvorgang starten, indem Sie den Siebträger fest hineindrücken.
-
Ein guter Tipp ist, Ihren Siebträger mit einer Küchenwaage zu wiegen und ihn dann auf Null zu stellen, bevor Sie den Kaffee mahlen. Nach Beendigung des Mahlvorgangs können Sie den Siebträger mit Kaffee wieder auf die Waage stellen, um zu sehen, wie viel Kaffee Sie gemahlen haben. Sie sollten darauf abzielen, zwischen 8-10 Gramm Kaffee pro Shot und 15-18 Gramm für einen Double Shot zu mahlen. Sie können die Mahlmenge anpassen, wenn sich Ihr Mahlwerk nicht in diesem Bereich befindet.
-
Geben Sie dem gemahlenen Kaffee einen schnellen Druck, indem Sie den Kaffeesatz fest zusammendrücken und den Stampfer mit einer Vierteldrehung entfernen. Stressen Sie sich nicht zu sehr mit dem richtigen Stopfdruck. Den richtigen Druck aufzubauen, erfordert Übung und ist etwas, das Sie mit zunehmender Erfahrung lernen können.
-
Dies ist der Moment der Wahrheit. Jetzt sind Sie bereit für Ihre erste Aufnahme. Drehen Sie den Siebträger, bis er die Position «Verriegelung» erreicht. Sie sind bereit, Ihren ersten Espresso zuzubereiten.
Anmerkungen
Perfektionieren Sie Ihre Espresso-Shots
Es ist wichtig, Ihren Schuss zu diagnostizieren, um zukünftige Schläge zu verbessern, und zum Glück verfügt der Barista Express über eine hilfreiche Anzeige, die Ihnen hilft, Ihre Technik einzustellen. Beobachten Sie die Anzeige an der Vorderseite Ihrer Maschine, während Sie den Espresso entnehmen. Beim Ziehen soll die Nadel in der Mitte des grauen Bandes stehen, das den Espressobereich anzeigt. Wenn die Nadel unterhalb dieses Bereichs liegt, müssen Sie beim nächsten Mal den Stopfdruck erhöhen und wenn er oberhalb des Bereichs liegt, wenden Sie bei nachfolgenden Schüssen weniger Kraft an.
Einwahl in Breville Barista Express Kaffeemaschine (Bildquelle: Angela CoffeeRank, Flickr CC 2.0 Generic)
Fazit
Diese Anleitung kratzt kaum an der Oberfläche Ihrer Breville Espressomaschine, hilft Ihnen aber dabei, eine solide Grundlage für die Zukunft zu schaffen. Breville Espressomaschinen haben so viele Einstellungen und Funktionen, dass es auf den ersten Blick überwältigend erscheinen kann. Nachdem Sie die Grundlagen gemeistert haben, können Sie tiefer in das Handbuch eintauchen, um alle erstaunlichen Funktionen Ihres Geräts zu entdecken.
Obwohl die Grundlagen nicht so aufregend sind wie das Beherrschen fortgeschrittener Milchaufschäumtechniken und das Ziehen komplexerer Schüsse, müssen Sie das Laufen lernen, bevor Sie laufen können. Diese Anleitung hilft Ihnen bei der Verwendung Ihres Breville Espressokochers. Eine wunderbare Welt des Espresso-Spaßes zu Hause erwartet Sie!
